샤또 드 고엘란 – BORDEAUX SUPÉRIEUR

CHÂTEAU DE GOËLANE  2016

 

"까스텔 그룹이 보르도 샤또 중 가장 먼저 매입을 한 매력적인 보르도 와인"

 

품종 및 도수 (VARIETY / ALCOHOL)

Merlot : 70%, Cabernet Sauvignon : 30%

Alc. Vol. 14.5%

 

테이스팅 노트 (TASTING NOTE)

아름다운 짙은 루비색 컬러.

코끝에 걸이는 향긋함, 여름 블랙 체리의 향으로 발전해 가며 토스트향이 이어진다.

멜럿이 지배적인 이 지역의 와인에 까베르네 소비뇽과 말벡을 블렌딩하여 힘이 넘치고 균형잡힌 스트럭쳐와 긴 여운에서 복합미가 느껴진다. 밀도와 부드러움을 동시에 지닌 Château de Goëlane은 전반적인 우아함을 자랑합니다.

 

어울리는 음식 (BEST WITH)

다양한 육류가 등장하는 정찬 디너, 그릴에 구운 쇠고기 스테이크, 닭고기, 로스티드 송아지 고기, 숙성 치즈 등과 잘 어울림.

 

서빙 온도 (SERVING TEMPERATURE)

17도C 

 

디켄팅(DECANTING)

1시간전 오픈하거나 디켄팅 추천 

 

숙성 (AGING)

20개월 탱크 숙성, 병입 4개월전 재테이스팅 후 선별하여 블렌딩.

병입 후 4~6년 후 오픈을 추천 

 

수상 경력 (AWARDS)

Gold Medal – Challenge International du Vin 2015

Silver Medal – Prix Plaisir Bettane & Desseauve 2017