CASTELLI ESTATE

서호주의 대표적인 부티크 와인 생산 와이너리

지구 온난화의 영향을 받지 않는 서늘한 기후의 서호주 지역에 위치한 와이너리

 

와인 메이커들이 늘 얘기하듯, 훌륭한 떼루아에서 훌륭한 와인을 만듭니다. 까스텔리 에스테이트는 서호주 남부의 여러 포도 재배 지역으로부터 왔습니다.

덴마크 – 홈 블록 포도원 (Denmark – Home Block Vineyard)
온화한 여름과 가을 그리고 서늘한 바다 영향으로 이 지역은 피노와 샤르도네에 이상적입니다. 슈퍼 프리미엄 스파클링 와인 생산의 주요 원천입니다. 신중한 클론 선택으로 작은 배치의 Pinot Noir와 il Liris Chardonnay에 대한 특정 재배지역을 발견했습니다.
주요 와인 품종: 피노 누아, 샤르도네

 

펨 버튼 (Pemberton)
John Gladstones 박사에 의해 포도 재배 지역으로서의 잠재성을 확인한 후, Pemberton의 첫 실험 재배는 1970 년대 후반에 시작되었습니다. Pemberton은 소비뇽 블랑(sauvignon blanc)과 관련하여 우리가 찾고있는 자갈이 많은 양토 토양이 잘 분포되어 있어서 연간 강우량이 많고 햇볕이 많이 드는 온화한 성장 조건을 가지고 있습니다.
우리는 Pemberton이 풀잎이나 햇 과일 향, 훌륭한 초본 향을 전달하기 때문에 소비뇽 블랑에 이상적이라고 생각합니다. 또한 와인에 프레쉬한 산미를 제공합니다.
주요 와인 품종: 소비뇽 블랑, 샤르도네, 메를로

바커 산 (Mt Barker)
산. 바커는 대륙성 기후와 평균 300 미터의 높이로 특징 지어진 세계에서 가장 시원한 지역입니다. 이른 봄 바람은 나중에 꽃이 피는 품종, 즉 리슬링과 쉬라즈가 가장 적합하다는 것을 의미합니다. 길고 서늘한 계절과 고대의 모래와 화강암 토양은 이러한 품종의 아름다운 구조를 더해줍니다.
주요 와인 품종: 리슬링

프랭크 랜드 강 (Frankland River)
프랭크 랜드 강은 그레이트 서던의 역사적 중심지에 위치하고 있습니다. 뛰어난 쉬라즈 생산 가능성은 John Gladstones 박사에 의해 처음 발견되었으며, 와인 지역으로서의 Great Southern의 토대에서 그의 발견에 따라 초기 포도원을 만들었습니다. 와인 지역만큼이나 고립되어 있을 수 있지만, 이곳에 여행을 매우 가치있게 만들어주는 독특한 특징이 있습니다. 바로 흐르는 Frankland강에 의해 수백만 년에 걸쳐 형성된 고대 계곡은 포도 재배에 이상적입니다.
봄에는 거의 깔때기처럼 작용하여 차가운 공기를 남쪽 바다로 향하게 하고 서리의 위협을 줄입니다. 여름에는 상황이 역전되어 오후에는 기온이 상승할 때 더 차갑고 더 습한 공기가 유입되어 길고 느린 숙성 기간이 보장되어 풍미가 완전히 발달합니다. 또한 수백만 년에 걸친 강의 흐름은이 지역의 풍부한 화강암을 닳아 훌륭한 포도 덩굴이 형성되도록 하는 적합한 자갈 토양을 만들었습니다.
주요 와인 품종 : 쉬라즈, 카베르네 소비뇽 및 세미용

끊임없는 와인에 대한 열정으로 이룬 서호주의 대표적인 부티크 와인 브랜드

 

우리는 모든 와인 병에 우리의 이름을 걸고, Castelli 이름을 소비자에게 가져다 드리는 것을 자랑스럽게 생각합니다 : 품질에 대한 끊임없는 헌신으로 만들어진 와인에 대한 열정.

 

이탈리아의 라치오 지역에있는 산 조르지오 아 리리 (Lis San Giorgio a Liri)라는 마을은 '샘'과 '마리아 카스텔리'의 출생지였습니다. 이 곳은 많은 곡물, 옥수수 및 해바라기 생산자들이 살고 있는 농업 마을이지만 Castelli 가족의 와인에 대한 열정이 발전해 나간 포도 재배 지역이기도 합니다.
2004 년, 가족 소유의 와이너리에 대한 Castelli의 꿈은 Shadforth 산 경사면에 Castelli Estate 땅이 구입되었을 때 현실이 되었습니다. Lindesay와 덴마크 주변의 울창한 아름다운 시골 지역...
이 재배지는 와이너리가 아닌 상태로 인수되었으며,이 지역은 가족의 광범위한 건축 및 엔지니어링 경험을 바탕으로 2006 년에 완공되었습니다. 품질에 대한 강한 의지와 함께 다음 12 개월 동안 재능있는 와인 생산 팀을 까스텔리 가족은 와인 메이커인 '마이크 갈랜드 (Mike Garland)'가 오늘날 가장 유망한 서호주 부티크 와인 브랜드 중 하나의 시작하게 됩니다. 까스텔리 에스테이트 와인은 와인 생산팀의 풍부한 경험, 호주 최고의 소싱 및 품질에 대한 가족의 열정과 헌신을 통해 특별한 만족을 선사합니다. 2018년 호주 베스트 셀라 도어 수상 등 호주내 뿐만 아니라 해외 각 국에서 그 위상을 높이고 있습니다.

호주 남서쪽에 위치한 그레이트 서던은 호주의 숨은보석이라 불리우며 부티크 스타일의 고급 와인 생산지이다. 농작물 농업 위주였던 카스텔리 패밀리는 와인산업의 오랜 열정을 바탕으로 훌륭한 와인 메이커 ‘마이크 갈런드'와 손잡으며 차기 호주의 컬트와인의 선두주자로 인정받고 있다.

 

- 호주 TOP 와인저널리스트‘레이 조던 (Ray Jordan)’, 가장 유망한 와이너리 선정

- 제임스 할러데이 ★ ★ ★ ★ ★ 5 star winery & Best By Region 선정

- 구르메 트레블러 와인 매거진 Best Cellar Door 2년 연속 선정

WINE CELLAR

​레드카이트  REDKITE 

T +82 31 701 2377      F +82 31 701 2372

fly@redkite.co.kr

www.redkite.co.kr

© 2020 by REDKITE CELLAR.
Proudly created with REDKITE

  • RED KITE
  • REDKITE
  • RED KITE
  • RED KITE