FRANCESCO DISSEGNA
베네토 자연의 숨결을 담은 친환경 자연주의와인
디세냐(Dissegna) 와이너리는 1925년 할아버지 안토니오에 의해 설립되었으며, 이후 아버지 조반니를 거쳐 현재 3대째인 프란체스코 디세냐가 그 전통을 이어가고 있습니다. 그는 조상으로부터 배운 철학, 즉 자연을 존중하고 그 리듬에 맞추는 것을 가장 중요한 가치로 삼고 있습니다.
“포도나무는 어머니와 같고, 와인은 그로부터 태어난 하나의 존재”라는 그의 신념처럼, 각 와인은 지역의 개성과 고유한 성격을 담고 있습니다.
이러한 철학 아래 프란체스코는 1998년 전면적인 유기농 재배 방식으로 전환했으며, 이를 단순한 선택이 아닌 ‘삶의 방식’으로 받아들이고 있습니다. 포도밭에서는 제초제와 농약을 사용하지 않고, 자연 유래 성분을 통해 토양의 건강을 유지하며, 병해나 가뭄에도 강한 포도나무를 길러냅니다. 양조 과정에서도 자연 효모를 사용해 보다 순수한 와인을 완성합니다.
자연과 사람의 철학이 담긴
프란체스코 디세냐(FRANCESCO DISSEGNA)의 유기농 와인
베네토와 프리울리 사이, 아드리아해의 영향을 받는 기후와 석회질 점토 토양에서 자란 약 15헥타르의 포도밭은 와인의 균형과 풍미를 더욱 풍부하게 만듭니다. 또한 2010년부터는 태양광 에너지 기반의 운영 시스템을 도입해 환경 영향을 거의 제로에 가깝게 줄였으며, 물 또한 재사용하는 친환경 방식을 실천하고 있습니다.
현재 연간 약 13만 병을 생산하며, 유기농 인증을 받은 와이너리로서 전통과 혁신을 조화롭게 이어가고 있습니다. 프란체스코는 어린 딸 마달레나가 자연과 생태계 속에서 성장하며, 언젠가 이 가업을 이어가길 바라고 있습니다. 그녀가 사랑하는 무당벌레가 살아가는 건강한 환경을 지키는 것 또한 그의 중요한 목표입니다.
WINE CELLAR
